Nota de Cata

• Prensado en frío de aceitunas variedad arbequina 100% recogidas manualmente.

• Intenso sabor afrutado de fruta madura (plátano y almendras) con notas de anís y nueces.

• Acidez inferior a 0,20º.

• El primer sabor es dulce con buen cuerpo y deja un sabor intenso y agradable.

• Descripción organoléptica de sabor afrutado equilibrado de oliva arbequina madura.

• Sabores complejos: notas de hinojo, plátano y almendra. Armonioso, intenso, exquisito y redondo.