• Pressurage à froid d’olives de variété arbequine récoltées manuellement.
• Acidité inférieur à 0,20º.
• Intense saveur fruité de fruite mûre (banane et amandes) avec coups d’anis et noix.
• Le premier goût est doux avec un bon corps et qui laisse un goût intense et agréable.
• Description organoleptique de saveur fruitée équilibrée d’olives arbequines mûres.
• Saveurs complexes : coups de fenouil, banane et amande. Il est harmonieux, intense, exquis et parfait.